韩国外国语大学的办学特色是外语教学，学校设有韩语、英语、日语、中国语等多个系所，以培养各类语言人才为主要目标。此外，学校还拥有韩国的法律学院，同时也属于国际教育交流协议成员，与全球100多个国家的大学签订了留学生互换协议，为学生提供了广泛的国际交流机会。