导语概要

您好，这里是东莞韩式裱花课程网站报名，专业的教育平台,为学员提供海量、优质的课程，专业的课程顾问课为您课程，学员可以根据自身的学习程度,自主安排学习进度，东莞蓝馨西点培训老师耐心指导，为学员们辅导方案，有多种班型供学员选择，教师高水平指导，能够帮助学员，针对不同水平学员，欢迎广大同学！

蓝馨西点烘焙培训

着力于培养学生扎实的工作技能

快速

东莞蓝馨西点培训开设了创业全能班、创业基础班、法式西点班、港式甜品班、韩式裱花班、创业基础班、手工巧克力班、港式甜品班、毫无保留地传授烘焙、蛋糕和西点的练习技巧和技巧。采用多样化的教学理念和滚动式教学模式，让学生跟随学习。新的投资使每个蓝领学生获得技术进步和飞跃。

创业全能班

创业基础班

法式西点班

港式甜品班

韩式裱花班

意式冰淇淋班

手工巧克力班

咖啡奶茶班

手工巧克力班 天 第二天 第三天

巧克力的理论知识

巧克力的调温练习

可可脂调色

模具巧克力外壳的制做

（各种手工巧克力的上色手法）

巧克力夹心的制作：

抹茶，热情果，

茉莉花，焦糖坚果

巧克力棒棒糖的制作

模具巧克力灌模

巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯）

法式水果软糖（多种口味）

模具巧克力封底

玫瑰花慕斯喷砂技巧练习

巧克力配件的制作

巧克力糖果，

巧克力零食

松露巧克力

毕业作品（摆台）

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/ 蓝馨西点课程特色 /

蓝馨西点课程特色

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。

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皇冠花朵面包详细步骤

步

准备配料，称好重量，将干酵母放入温牛奶中，静置10分钟。除了黄油以外，所有的原料都被混合成高粉。混合后，加入黄油继续，确保面团光滑。然后把成型的面团放在温暖潮湿的地方发酵，大约一个半小时。这个东莞的面包师傅可以随时观察它，把手指伸进它的面团里，小孔不反弹和塌陷就可以了！下次照这张照片。

称取8个小面团，各66克，将剩余面团擀成一个圆圈，在模具中间放一个小碗，将擀好的面团摊在盘子上，盖上小碗，然后将8个小面团擀成一个圆圈，均匀放置在小碗周围的距离。（面团入模前，先用菜油在盘中打圈擦拭，使面包

第二步

用刀将小碗上的面条均匀切碎，并将切面（花）撒在小面团上（尽量拉面团，第二次发酵时撒出来的花面团容易从小面团上脱落）把碗从盘子里拿出来，放在潮湿保温的地方进行二次发酵，大约40分钟

第三步

东莞面包教练面团是发酵面团的两倍。取出面团，刷上蛋液，用芝麻装饰花尖。

第四步

将烤箱在190℃预热5分钟，然后放入装饰好的面包

东莞蓝馨西点培训

东莞蓝馨西点培训

东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀，教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才

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东莞蓝馨机构特色

全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，**小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

西点师等级划分

该职业分为五个层次，即：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

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选择技能教学

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