导语概要

小编在这里为您推荐东莞蓝馨西点烘焙培训学校的西点烘焙课程，东莞蓝馨西点烘焙培训学校是知名品牌,执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。下面是小编整理关于东莞港式甜点授课报名 的一些资料，仅供参考。

蓝馨西点烘焙培训

培养一个，成才一个，安置一个

快速

东莞蓝馨西点培训开设了创业全能班、创业基础班、法式西点班、港式甜品班、韩式裱花班、创业基础班、手工巧克力班、港式甜品班、毫无保留地传授烘焙、蛋糕和西点的练习技巧和技巧。采用多样化的教学理念和滚动式教学模式，让学生跟随学习。新的投资使每个蓝领学生获得技术进步和飞跃。

创业全能班

创业基础班

法式西点班

港式甜品班

韩式裱花班

意式冰淇淋班

手工巧克力班

咖啡奶茶班

软欧面包班 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六

基础材料介绍

基础设备器具

面包基础

理论知识

课前理论

面包分类

种面的制

作与应用

课前理论

天然酵母液

（葡萄种、

啤酒种）

课前理论

液种制作

天然种面的

制作与应用

课前理论

面包制作注意事项

课前理论

烫种的制作与应用

抹茶浓情面团

蓝莓乳酪面团

原味鸡蛋吐司面团

全麦吐司面团

牛奶红提吐司面团

芥末芝士面团

全麦核桃乳酪面团

多伦黑嘉丽面团

香提软欧包面团

天然黑麦面团

萨尔斯堡风情面团

芝士软欧面团

法棍面团

葱香法棍

和风芝士面团

南瓜乳酪面团

黑朗姆血糯米面团

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/ 蓝馨西点课程特色 /

蓝馨西点课程特色

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。

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船模戚风蛋糕制作步骤

步

8寸奇峰照图切（其实海绵蛋糕更好，戚风拿不住）根据东莞生日蛋糕培训图修剪拼接蛋糕胚

第二步

加入水果泥，用饼干条固定蛋糕。石膏不应该很光滑，融化50块巧克力，加入奶油。用安装口挤压船体。东莞生日蛋糕师傅在蛋糕上涂上果皮，并用饼干条固定蛋糕。涂层不太光滑。均匀步骤：融化50块巧克力，加入奶油，用安装口挤压外壳。

第三步

融化巧克力，贴上花嘴，画上篱笆，加少许淡奶油涂鸦写字。用巧克力豆和巧克力旗杆装饰。加上剩下的奶油挤在船上。

东莞蓝馨西点培训

东莞蓝馨西点培训

东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀，教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才

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东莞蓝馨机构特色

全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

高级西点师具备的资格

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

蓝馨优秀师资

季小凤

了解

程亭亭

了解

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